Хоол, ундааны үйлчилгээний менежмент

хоол үйлчилгээний үйл ажиллагааг удирдан зохион байгуулах мэдлэг, чадвар, дадлыг эзэмшүүлэх

Нөөцийг ашиглан үйлчилгээнд тулгарсан асуудлыг оновчтой шийдвэрлэж үйлдвэрлэлийг үр ашигтай удирдах, үйлчилгээний санарыг сайжруулах чадварыг эзэмшүүлнэ.